Các loại sữa hạt rất tốt cho sức khỏe và là nguồn bổ sung thực phẩm tuyệt vời cho người ăn kiêng. Uống sữa hạt có thể giúp đốt cháy chất béo, tăng cường trao đổi chất và mang đến cho bạn một thân hình thon gọn, săn chắc. Hãy cùng EcoLchi đi tìm hiểu cách làm sữa hạt tại nhà để giúp giảm cân, đẹp da và giữ được vóc dáng nhé!
1. Sữa hạt là gì?
Sữa hạt chính là sữa từ các loại hạt giảm cân đem xay mịn với nước, không cần phải đun nấu lại mà có thể thưởng thức ngay lập tức. Các loại sữa hạt giảm cân trên thị trường phổ biến nhất bao gồm sữa hạnh nhân, hạt điều, hạt phỉ, óc chó và nhiều loại khác.
2. Uống sữa hạt giảm mỡ bụng không? Giảm cân bằng sữa hạt có tốt không?
Uống sữa hạt có thể giúp giảm cân và giảm mức cholesterol của bạn. Các loại sữa như sữa hạnh nhân rất giàu axit béo không bão hòa đơn. Chất dinh dưỡng này đã được chứng minh là cải thiện thành phần cơ thể và ngăn ngừa béo phì. Chúng cũng điều chỉnh huyết áp và lượng đường trong máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, sữa hạt chứa ít calo, ít carbs và ít đường hơn so với sữa bò. Chúng cũng không chứa cholesterol, không chứa lactose gây đầy hơi, ứ nước hoặc khó tiêu. Vì vậy, sữa hạt rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Bạn nên kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục đều đặn để sớm đạt được cân nặng lý tưởng nhé.
3. Lợi ích giảm cân của sữa hạt là gì?
Các loại sữa hạt giảm cân là một nguồn dinh dưỡng đa lượng và vi lượng phong phú bao gồm:
- Axit béo omega-3
- Vitamin E
- Mangan
- Magiê
- Riboflavin (Vitamin B2)
- Selen
- Đồng
- Thiamine
Những chất dinh dưỡng này thực hiện nhiều chức năng quan trọng, đặc biệt là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Một nghiên cứu đã chỉ ra ăn hạnh nhân mỗi ngày trong 6 tuần có thể làm giảm mức cholesterol và mỡ bụng rõ rệt.
Hơn nữa, thực hiện đúng cách uống sữa hạt giảm cân có thể cải thiện lượng đường trong máu và lipid máu. Ví dụ như chế độ ăn nhiều hạt phỉ làm giảm tổng lượng cholesterol gần 8% và chất béo trung tính xuống 7%. Sữa hạt còn chứa nhiều protein và chất xơ giúp giảm cảm giác thèm ăn, cung cấp nhiều năng lượng hơn.
Hàm lượng chất béo lành mạnh trong các loại sữa hạt uống giảm cân sẽ giúp bạn hạn chế được tình trạng mỡ trong máu và ngăn ngừa tích trữ lượng calo dư thừa.
4. Công thức sữa hạt giảm cân dễ làm tại nhà
Dưới đây là những gợi ý tuyệt vời dành cho bạn khi đang băn khoăn không biết cách làm sữa từ các loại hạt giảm cân.
4.1. Các loại sữa hạt giảm cân: Sữa hạnh nhân
Uống sữa hạnh nhân có lợi gì?
1 cốc sữa hạnh nhân cung cấp khoảng 30 – 40 calo, 2.5g chất béo, 1g chất đạm và 1g carbs.
Sữa hạnh nhân có chứa hàm lượng lớn canxi, vitamin D, E, B12 và protein tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, chúng chỉ chứa lượng calo bằng một nửa so với sữa tách béo, không có cholesterol và rất ít chất béo bão hòa. Vậy nên uống sữa hạt giảm cân từ hạnh nhân là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang cố gắng cắt giảm lượng calo.
Cách làm sữa hạnh nhân
Nguyên liệu: 100g hạnh nhân, 700ml nước, máy xay sinh tố, 1 miếng vải bọc dày.
Thực hiện:
• Hạt hạnh nhân rửa sạch rồi ngâm trong nước từ 8 – 12 tiếng.
• Ngâm xong, bạn bỏ lớp vỏ bên ngoài và lấy phần nhân trắng. Rửa sạch lại với nước thêm lần nữa.
• Cho hạnh nhân vào máy xay sinh tố, đổ 700ml nước vào xay nhuyễn.
• Dùng vải lọc lọc lấy nước hạnh nhân, bỏ đi phần xác.
• Cho sữa hạnh nhân vào nồi đun trên bếp ở nhiệt độ 80 – 90 độ C thì tắt bếp. Sữa nguội bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống dần.
• Nếu không đun nấu, bạn cũng có thể cho sữa vào chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh luôn.
Cách uống sữa hạnh nhân giảm cân
Bạn có thể uống sữa hạnh nhân vào buổi sáng hoặc pha uống cùng cà phê. Loại sữa hạt giảm mỡ bụng này sẽ giúp tinh thần thoải mái, giảm hormone gây tích tụ mỡ và kích thích quá trình trao đổi chất.
4.2. Cách làm sữa hạt giảm cân với sữa hạt điều
Lợi ích của việc uống sữa hạt điều là gì?
1 cốc sữa hạt điều cung cấp khoảng 25 calo, 2g chất béo, ít hơn 1g chất đạm và 1g carbs.
Các loại sữa hạt giảm cân trên thị trường không thể thiếu sữa hạt điều. Hạt điều chứa nhiều vitamin và khoáng chất như magiê, vitamin K giúp cải thiện khả năng miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa và tốt cho tim mạch. Nguồn chất xơ dồi dào trong sữa hạt điều sẽ hạn chế cơn thèm ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Các công thức sữa hạt giảm cân từ hạt điều rất dễ làm đấy.
Cách làm sữa hạt điều
Nguyên liệu: 30g hạnh nhân, 500ml nước, máy làm sữa hạt.
Thực hiện:
• Hạt điều rửa sạch rồi ngâm với nước trong khoảng 1 giờ cho hạt mềm.
• Cho hạt điều và nước vào máy xay sữa hạt, bật chế độ nấu sữa. Nếu không có máy xay sữa hạt thì bạn dùng máy xay sinh tố để xay, sau đó lọc bã lấy nước.
• Cho sữa hạt điều vào ly để thưởng thức.
Cách uống sữa hạt điều giảm cân
Cách uống sữa hạt giảm cân với sữa hạt điều tốt cho sức khỏe là từ 2 – 3 lần/tuần. Ngoài ra, bạn không nên uống sữa hạt điều vào buổi tối vì dễ gây dư thừa năng lượng và khó tiêu hóa.
4.3. Công thức sữa hạt giảm cân với sữa hạt mắc ca
Tác dụng của sữa hạt mắc ca là gì?
1 cốc sữa mắc ca cung cấp khoảng 50 – 70 calo, 4 – 5g chất béo, 1g chất đạm và 1g carbs.
Mặc dù hạt mắc ca có chứa chất béo nhưng lại là những chất béo có lợi và không gây tăng cân. Uống sữa mắc ca sẽ giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư và cải thiện sức khỏe não bộ.
Cách làm sữa mắc ca giảm cân
Nguyên liệu: 200g hạt mắc ca, 500ml nước lọc, máy làm sữa hạt.
Thực hiện:
• Bạn cho hạt mắc ca vào bịch đập nhuyễn.
• Cho phần đập nhuyễn và nước vào máy nấu sữa hạt và bắt đầu nấu. Khi hoàn thành, bạn chỉ việc rót ra ly thưởng thức.
• Còn một cách làm các loại sữa hạt giảm cân với hạt mắc ca là dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn mắc ca và nước. Sau đó dùng vải dày lọc bỏ bã. Bạn cho sữa mắc ca vào nồi đun nóng rồi rót ra chai để nguội. Cho sữa vào tủ lạnh uống sẽ ngon hơn.
Cách uống sữa mắc ca đúng phương pháp
Bạn không nên uống quá nhiều sữa mắc ca trong 1 lần mà hãy chia ra làm nhiều cốc nhỏ uống vào các bữa sáng, trưa, chiều. Nếu muốn sữa mắc ca có vị ngọt hơn thì bạn có thể cho thêm vào 1 ít đường phèn nhé.
Cùng EcoLchi theo dõi 6 cách làm sữa hạt tại nhà ở phần tiếp theo nhé!
