Uống sữa hạt ngoài việc giảm cân thì nó còn có công dụng nào khác không? Hãy cùng EcoLchi đi tìm hiểu những công dụng khác và những lưu ý khi uống sữa hạt mà bạn cần phải biết dưới đây nhé!
1. Công dụng của việc uống sữa hạt
1.1. Lựa chọn tốt cho người không dung nạp lactose
Nếu bạn mắc chứng không dung nạp lactose thì công thức sữa hạt giảm cân chính là lựa chọn thay thế an toàn và cung cấp thêm protein cho cơ thể. Lactose là đường có trong sữa và các enzyme lactase giúp phá vỡ nó để cơ thể bạn có thể tiêu hóa được. Tình trạng không dung nạp lactose từ các thực phẩm có nguồn gốc từ sữa động vật sẽ khiến bạn cảm thấy buồn nôn, chướng bụng và đầy hơi.
1.2. Cách uống sữa hạt giảm cân bổ sung thêm nhiều chất xơ
Các loại sữa hạt giảm cân là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giảm cholesterol. Chất xơ cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, duy trì cân nặng khỏe mạnh và giữ cho lượng đường trong máu không tăng quá cao.
1.3. Các công thức sữa hạt giảm cân giúp giảm huyết áp
Sữa hạt có chứa ít chất béo và đường hơn so với sữa bò thông thường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống sữa hạt thường xuyên ít có khả năng bị huyết áp cao hoặc bệnh tim. Nguyên nhân xuất phát từ tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ của các loại hạt đối với mạch máu, giúp chúng đàn hồi và dẻo dai.
1.4. Tốt cho trí não
Trong sữa hạt, đặc biệt sữa óc chó, chứa rất nhiều protein và omega 3. Hai chất này rất tốt cho hệ thần kinh, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, tăng cường khả năng tư duy và giúp giảm bớt áp lực, mệt mỏi. Sữa hạt cũng rất tốt cho bà bầu và thai nhi đang trong giai đoạn phát triển trí não.
Ngoài ra, một số loại sữa hạt còn bổ sung vitamin A, D3, E, hợp chất isoflavone (có trong đậu nành) giúp bảo vệ và cải thiện thị lực, tăng chiều cao và cân bằng nội tiết tố estrogen cho phụ nữ. Uống sữa hạt giảm cân còn mang đến làn da tươi trẻ, mịn màng và tăng vòng một hiệu quả.
2. Lưu ý khi uống sữa hạt
2.1. Làm thế nào để chọn được các công thức sữa hạt giảm cân tốt nhất?
Chìa khóa để tìm ra loại sữa hạt giảm mỡ bụng tốt nhất đó là lắng nghe cơ thể của bạn. Nếu bạn không có bất kỳ vấn đề nào về sức khỏe hoặc tiêu hóa, bạn có thể thử cách làm sữa hạt giảm cân khác nhau và quyết định xem loại sữa hạt nào khiến bạn cảm thấy phù hợp nhất.
• Nếu muốn bổ sung canxi và có lượng calo thấp hơn, hãy chọn sữa hạnh nhân, hạt điều hoặc mắc ca.
• Chọn sữa hạt phỉ, óc chó hoặc đậu phộng nếu bạn muốn uống sữa hạt giảm cân có nhiều protein.
• Chọn sữa hạnh nhân hoặc sữa hạt điều nếu bạn muốn bổ sung thêm chất béo lành mạnh.
• Các loại sữa hạt đều giàu vitamin và khoáng chất nên bạn có thể lựa chọn.
Với rất nhiều các loại sữa hạt giảm cân trên thị trường, bạn nhớ kiểm tra nhãn dinh dưỡng và tỷ lệ các loại hạt trong sữa trước khi mua. Lời khuyên tốt nhất về cách uống sữa hạt giảm cân là hãy chọn mua sữa hữu cơ hoặc tự làm sữa hạt tại nhà để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn.
Xem thêm: Cách làm sữa hạt tại nhà giúp giảm cân, đẹp da, giữ dáng
2.2. Cách bảo quản các loại sữa hạt giảm cân
Vì sữa hạt tự làm rất dễ hỏng nên bạn nên bảo quản trong bình kín để trong tủ lạnh và uống trong vòng 4 ngày. Các chất rắn sẽ tách ra khỏi nước. Vì vậy hãy nhớ lắc kỹ trước khi sử dụng.
2.3. Giảm cân bằng sữa hạt loại nào tốt nhất?
Không có loại sữa nào tốt nhất để hỗ trợ giảm cân. Điều đó tùy thuộc vào chế độ dinh dưỡng của mỗi người. Nếu so sánh sữa hạt và sữa bò, bạn sẽ thấy sữa bò chứa nhiều protein hơn. Chúng phù hợp với những người cần bổ sung thêm protein mỗi ngày. Nếu muốn giảm lượng calo nạp vào thì sữa hạt lại là lựa chọn hợp lý hơn.
2.4. Có nên ngâm hạt không? Nên ngâm trong bao lâu?
Trong các công thức làm sữa hạt giảm cân đều hướng dẫn ngâm hạt trước khi xay. Cách làm này sẽ làm mềm các loại hạt, dễ xay hơn và cải thiện hương vị của chúng. Thông thường, bạn nên ngâm hạt trong vòng 8 tiếng trước khi chế biến. Với hạt điều, óc chó hay hồ trăn sẽ mềm hơn và dễ chế biến hơn. Bạn chỉ cần ngâm chúng từ 2 – 4 giờ.
2.5. Đảm bảo chế độ ăn uống và tập thể dục cân bằng
Giảm cân bằng sữa hạt là chưa đủ. Điều quan trọng là bạn cần một chế độ ăn uống cân bằng, giàu dinh dưỡng để có được tất cả các loại vitamin, khoáng chất, protein và chất béo lành mạnh cần thiết hằng ngày.
Đừng quên tập thể dục để đốt cháy chất béo hiệu quả. Bổ sung đủ nước hằng ngày và nghỉ ngơi đầy đủ để có nhiều sức khỏe.
Các loại sữa hạt giảm cân đều có những giá trị dinh dưỡng khác nhau. Nếu bạn chọn uống sữa hạt, đừng quên ghi lại công thức và cách làm các loại sữa hạt giảm cân trên đây để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng nhé. Chúc bạn thành công.
